Saslik - Possu perinteisessä etikkamarinadissa 800gr

Buy this
  • 10,00 € EUR
100% SSL Secure

Perinteinen grilliherkku maailmalta, jonka soisi jo Suomeenkin laskeutuvan kunnolla. Hakkaa perus punaisella yleismarinadilla veivatut markettiläskit mennen tullen. Kypsennä vartaassa, mieluiten avotulella tai hiilillä. Älä päästä kuivaksi, vaan valmista on kun pinta saa herkullisen värin.


Lisukkeena muuten maistuu välimeren malliin Zatsiki, joka on myös helppo tehdä:

  • 1 kilon purkki partaäijä jugurttia
  • 1 lihava tai 2 laihaa kurkkua
  • 5-10 valkosipulin kynttä riippuen kuinka paljon pidät valkoässän mausta
  • Tujaus valkoviini/siiderietikkaa
  • rennolla ranteella loraus oliiviöljyä
  • Muutama reipas pyöräytys myllystä suolaa
  • Muutamat melko reipas pyöräytys myllystä mustaa pippuria
  • Optionaalisesti silppua pikku tukku minttua mukaan
  1. Kuori tai jätä kuorimatta kurkku, mutta halkaise se ja kaavi siemenet pois lusikalla. Raasta kurkku.
  2. Purista valkoässän kynnet puristimella tai silppua pieneksi
  3. Kaada partaäijä isoon kulhoon ja lisää kaikki muut ainekset, sekoita ja anna tekeytyä kylmässä pari tuntia
  4. Ääntä kohti!